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A mostrar mensagens de setembro, 2015

Cozinheira de Serviço

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Pimentinha na Cozinha
Desde sempre adorei cozinhar, descobrir novos sabores e ideias. Partilhar tudo isto convosco é mágico! Cozinhar é uma forma de Amar!

Cozinhar com os miúdos!

Ultimamente tenho feito referência a alguns chefes que admiro e acompanho. Um deles é a querida Filipa Gomes, que sigo com o programa “Prato do dia” no canal 24 Kitchen. A Filipa brinda-nos todos os dias com receitas deliciosas, super fáceis e que fazem sempre um brilharete. Na semana passada assistimos a um delicioso programa onde preparou receitas para uma festa de crianças. Cá em casa todos adoramos e fomos logo preparar as entradas de joaninhas e as pizas com caretas. Olhem só para o resultado!   Adoramos tudo e claro especialmente a simplicidade e rapidez com que se fazem. Divirtam-se com os pequenotes!   Retirada do site: http://www.24kitchen.pt/series/prato-do-dia-2/receita/tostinhas-com-joaninhas           Tostinhas com Joaninhas Ingredientes: 9 Bolachas de Água e Sal q.b Queijo creme para barrar q.b Manjericão 5 Tomates Cherry q.b Azeitonas Pretas Descaroçadas q.b Mel q.b

Massa deliciosa em 10 minutos

Retirada do site:http ://http://www.casalmisterio.com/tag/receita Olá a todos! Ontem entrei na página do sapo e deparei-me com uma janelinha que dizia: "A melhor massa que você já comeu em apenas 9 minutos". Claro que não descansei enquanto não vi a receita e experimentei! Hoje à noite fiz tal e qual, só que em vez dos 9 minutos deixei mais ou menos 10-12 m e garanto-vos que a massa é mesmo muito saborosa. Aqui fica a receita que retirei do blogue: http://www.casalmisterio.com   Ingredientes ·          340 g de linguine ·          340 g de tomate cherry cortado ao meio ·          1 cebola cortada fininha ·          4 dentes de alho cortados fininhos ·          2 raminhos de manjericão (mais umas folhas para decorar) ·          2 colheres de sopa de azeite extra-virgem (mais um pouco para servir) ·          2 colheres de chá de sal grosso ·          Pimenta preta moída no momento ·          5 chávenas de água ·          Parmesão ralado para servir Jun

Simplesmente Deliciosa!

Já tinha visto esta receita no Blog “As Minhas Receitas” da Joana Roque. http://paracozinhar.blogspot.pt/2009/09/salada-de-figos-com-rucula-e-presunto.html Resolvi experimentar, pois a nossa quintinha brindou-nos com deliciosos figos pingo de mel, e rúcula deliciosa. Para deixar esta salada ainda mais deliciosa juntei presunto e amêndoas tostadas. Temperei tudo com uma vinagreta adoçada por mel das nossas abelhas. Experimentem e comprovem que é realmente uma delícia! Ingredientes: ·          40 gr de rúcula selvagem ·          8 figos não muito maduros ·          4 fatias de presunto 50 gr de queijo em lascas ao seu gosto ·          25g de amêndoas tostadas ·          2 colheres de sopa de vinagre de sidra ·          4 colheres de sopa de azeite ·          flôr de sal q.b. ·          1 colher de chá de mel   Preparação: Numa travessa coloque a rúcula bem espalhada. Lave e seque bem os figos e corte-os depois em quartos e disponha-os sobre a