Pimentinha na Cozinha

Olá a todos! Em período de férias também se cozinha…e muito! Deixo-vos a receita deste bolinho simples, mas delicioso. É mais um bolo de iogurte, mas o côco dá-lhe um sabor especial e na praia desaparece num instante!! Boas férias para todos!
INGREDIENTES:
·6 ovos ·2 iogurtes de sabor a côco ·2 copos e meio (medida do copo de iogurte) de açúcar ·3 copos  (medida do copo de iogurte) de farinha de trigo ·1 copo (medida do copo de iogurte) de côco ·1 copo (medida do copo de iogurte) de óleo
PREPARAÇÃO: (Tradicional)
·Pré-aqueça o forno a 180º. ·Unte uma forma com óculo média com manteiga e polvilhe-a com farinha ·Separe as gemas das claras

Quando me falaram desta receita, confesso que torci o nariz! Devia ser mais uma daquelas receitas que se fazem apenas 1 vez para ver o que dá! Mas, depois de provar o bolo fiquei admirada com a leveza e sabor do mesmo. Corri para casa toda contente para o experimentar para a sobremesa do jantar! É uma ótima ideia para fazer por exemplo quando alguém nos aparece em casa sem contar e não temos nada para oferecer com um cafezinho, ou para os lanches dos miúdos. Experimentem e surpreendam-se!
Ingredientes: Þ1 Chávena de açúcar (deitei apenas 3/4 de chávena) Þ1 + ¾  Chávena de farinha Þ1 Chávena de leite morno Þ1 Chávena de chocolate em pó Þ4 ovos Þ3/4 Chávena de óleo Þ2 colheres de chá de fermento
Preparação: ·Juntam-se todos os ingredientes secos e mexem-se bem; ·Aquece-se o leite até estar morno; · Batem-se os ovos com o óleo e depois junta-se o leite; ·Junta-se a esta mistura os ingredientes secos; ·Mexe-se muito bem;

Hoje trago-vos uma receita de um bolo delicioso que fiz esta semana. Esta receita foi-me dada por uma colega e, sempre que a faço fica um cheirinho delicioso cá em casa! Claro que desaparece antes de conseguir tirar uma foto bonita (por isso esta é da net). Experimentem que vale a pena!
Ingredientes: Þ2 chávenas de farinha de trigo Þ2 chávenas de açúcar Þ1 colher de sopa de fermento  em pó Þ1 colher de sopa de canela em pó Þ1 pitada de sal Þ3 ovos Þ3 maçãs grandes Þ1 chávena de óleo vegetal
Preparação: ·Unte e polvilhe com farinha uma forma de buraco no meio; ·Numa tigela grande, peneirar a farinha e o açúcar; ·Juntar os demais ingredientes secos e reservar; ·Descascar as maçãs, reservando as cascas; ·Picar a maçã em cubinhos; ·

Com a casa cheia de meninos e meninas a brincar decidi fazer um bolinho para lancharem e como tinha muitas laranjas adaptei o “Bolo de Laranja Inteira” muito conhecido na Blogosfera. Como diz o seu autor, do Blog “Pão, Bolos e Cia” “é fácil e rápido de fazer, já que a varinha mágica, ou o liquidificador faz quase tudo e não se batem as claras em castelo.” Ficou simplesmente delicioso e desapareceu num instante.Este bolo foi adaptado do blog “Pão, bolos e Cia” Ingredientes para o Bolo: 1 laranja grande (200g)
3 ovos
125ml / 1/2 chávena de óleo
125ml / 1/2 chávena de leite
200g / 1 chávenas de açúcar
300g de farinha com Fermento 1 colher e meia (de chá) de fermento
Preparação do Bolo: * Lavar muito bem a laranja, usando uma escova e água morna. * Usando o liquidificador ou a varinha mágica, triturar a laranja cortada em quartos, sem caroços, com os ovos, o óleo, o leite e o açúcar. * Bater bem durante uns minutos. *Numa tigela juntar a farinha e o fermento. * Juntar a mistura líquida à farinha. Mexer…

Durante esta semana ouvi falar muito deste bolo fácil, rápido e saboroso, cuja receita é conhecida na blogosfera!
Claro que o início do fim de semana foi a altura ideal para o experimentar.
Este bolo foi adaptado do facebook “Aminha cozinha” Ingredientes para o Bolo:
7 ovos 7 colheres de sopa de açúcar 7 colheres de sopa de achocolatado (ou chocolate em pó) 7 colheres de sopa de óleo 2 colheres de sopa de manteiga amolecida 1 colher de sopa de fermento em pó 100 gr de côco ralado

Preparação do Bolo:
Zás: Juntar todos os ingredientes do bolo e bater com a batedeira/liquidificador durante uns segundos até ficar homogéneo. Trás: Untar com manteiga um pyrex redondo entre 20 a 24 cm  de diâmetro (alta porque o bolo cresce muito no microondas e não convém verter para fora). Verter o creme na forma e levar ao microondas em potência máxima (no meu caso foi 800W) durante 13 minutos. Pás: Desenformar, cobrir com calda de chocolate e salpicar com o granulado.

Preparação da Calda 1: * 4 colheres de chocolate em …

Um dos doces tradicionais da mesa de Páscoa nesta região é o bom e singelo Pão de Ló. Já fiz muitas tentativas de fazer um bom pão-de-ló, mas ainda não tinha chegado à receita ideal, até experimentar esta que vos dou a seguir. É uma receita simples, a textura da massa é fofa mas não seca, no ponto exato. Encontrei esta receita no Blog “Aroma de Café” e ficou guardada nas receitas que tenho no computador, até que chegou a altura perfeita, os anos do Papi, que é um “expert” em matéria de Pão-de-Ló!
Pão de Ló Ingredientes: 14 ovos (Tamanho L, de preferência biológicos) 400g de açúcar fino (com a ajuda da bimby transformei-o em açúcar em pó) 250g de farinha com fermento (usei Farinha com fermento super fina do Continente) 6 pedrinhas de sal (1 colher de café) 1 forma de chaminé com 30cm de diâmetro papel almaço ou vegetal para forrar a forma
Notas prévias da autora - os ovos devem estar em temperatura ambiente (se os deixa no frigorífico retire-os 3 horas antes) - se não encontrar açúcar fino, que f…

Não é preciso um bom Motivo para fazer este bolo/sobremesa simplesmente espetacular. È fácil, delicioso, viciante e precisa mesmo de experimentar! Levar ao forno por 50 minutos e a magia acontece: à saída do forno, três camadas distintas! Bolo, creme, pudim. Delícia!!
(Para 8 pessoas ) Tempo de preparação: 20 minutos Cozedura: 55 minutos Repouso: 2 horas
Ingredientes: 4 ovos 150 g de açúcar 125 g de manteiga 70 g de farinha 20 g de chocolate em pó 20 g de cacau em pó 500 ml de leite 1 colher de sopa de água
Preparação: 1.