Há alguns anos (2003) atrás comprei um utensílio de cozinha (uma pistola dispára-biscoitos) sem saber bem para que servia! Mas tinha a certeza que precisava dele e que ainda me ia ser muito útil! A minha primeira experiência foi um verdadeiro desastre, pois achava eu que resultaria com qualquer tipo de massa. Arrumei-o e passados uns anos e algumas pesquisas na net descobri várias receitas para este utensílio que resultaram muito bem. Com a promoção desta semana do LIDL adquiri um dispára-biscoitos automático, que resolvi experimentar. Apesar do resultado final te sido bastante bom, acho que o meu antigo, manual resultava melhor, pois no novo nem todos os formatos resultaram. No entanto estas bolachinhas fizeram as delícias de todos. Adaptei-as de uma receita do Blog da Luísa Alexandra. Ingredientes: 100g de açúcar 100g de côco ralado 180g de manteiga(à temperatura ambiente) 1 ovo 250g de farinha com fermento 1 pitada de sal Preparação: Misturar todos os ingredientes