Depois da doçaria ainda houve tempo para uma tarte deliciosa para o jantar.
Esta receita já a faço há muito tempo e fica muito bem. Foi retirada do fantástico site da vaqueiro:
http://www.vaqueiro.pt/
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Cozinheira de Serviço
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Desde sempre adorei cozinhar, descobrir novos sabores e ideias. Partilhar tudo isto convosco é mágico! Cozinhar é uma forma de Amar!
Hoje trago-vos mais uma sobremesa que fez as
delícias de todos, e que há muito aguardava para experimentar – Banoffe Pie ou
tarte de banana e caramelo.
Segundo as minhas pesquisas, a Banoffee Pie é uma torta inglesa, criada num pub chamado The Hungry Monk [O Monge Faminto]. O nome vem da combinação de duas palavras - banana e toffee - os dois ingredientes principais da receita. O "toffee" refere-se ao caramelo obtido através do cozimento do leite condensado e banana. É simples de fazer e desaparece num piscar de olhos! Ingredientes da massa: 1 pacote de 200g de bolacha maria 100g de manteiga 4 colheres de sopa de leite Ingredientes do recheio: 4bananas maduras, cortadas em rodelas 2 colheres de sopa de sumo de limão; 1 lata (350g) de leite condensado cozido 2 pacotes de natas para bater (mínimo 35% de gordura) 2 colheres de sopa de açúcar canela para polvilhar. 100g de chocolate (para enfeitar) Preparação da massa: Triture a bolacha no robot de cozinha e junte a manteiga e o leite até ob…
Segundo as minhas pesquisas, a Banoffee Pie é uma torta inglesa, criada num pub chamado The Hungry Monk [O Monge Faminto]. O nome vem da combinação de duas palavras - banana e toffee - os dois ingredientes principais da receita. O "toffee" refere-se ao caramelo obtido através do cozimento do leite condensado e banana. É simples de fazer e desaparece num piscar de olhos! Ingredientes da massa: 1 pacote de 200g de bolacha maria 100g de manteiga 4 colheres de sopa de leite Ingredientes do recheio: 4bananas maduras, cortadas em rodelas 2 colheres de sopa de sumo de limão; 1 lata (350g) de leite condensado cozido 2 pacotes de natas para bater (mínimo 35% de gordura) 2 colheres de sopa de açúcar canela para polvilhar. 100g de chocolate (para enfeitar) Preparação da massa: Triture a bolacha no robot de cozinha e junte a manteiga e o leite até ob…
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Quando
o calor aperta sabe tão bem algo fresquinho e saboroso!
Por estes dias celebrou-se cá por casa mais um aniversário do meu querido I. Queria fazer um bolo especial, mas não sabia bem o quê! Tinha a certeza que tinha que ser um bolo com ananás, fresco e giríssimo.
Pois com certeza que consegui e em vez de um saíram dois bolos lindíssimos: um para a família e outro para celebrar com os amigos.
Massa do Bolo (Adaptada daqui)
Ingredientes:
100g de manteiga 300g de açúcar branco 350g de farinha de trigo com fermento 200ml de leite 1 c. sopa de óleo raspa de 1 limão ou laranja 6 claras de ovos ( 210g) - ( 1 clara = 35g) 1 pitada de sal.
Preparação: Bata a manteiga com o açúcar e adicione a farinha, intercalando com o leite. Acrescente a raspa do limão ou da laranja. Junte o óleo. Bata as claras em castelo com a pitada de sal. Adicione, delicadamente, as claras à massa. Leve ao forno, numa forma untada com margarina e polvilhada de farinha. Cobertura e Recheio:
Ingredientes:
2 pacotes de natas,…
Por estes dias celebrou-se cá por casa mais um aniversário do meu querido I. Queria fazer um bolo especial, mas não sabia bem o quê! Tinha a certeza que tinha que ser um bolo com ananás, fresco e giríssimo.
Pois com certeza que consegui e em vez de um saíram dois bolos lindíssimos: um para a família e outro para celebrar com os amigos.
Massa do Bolo (Adaptada daqui)
Ingredientes:
100g de manteiga 300g de açúcar branco 350g de farinha de trigo com fermento 200ml de leite 1 c. sopa de óleo raspa de 1 limão ou laranja 6 claras de ovos ( 210g) - ( 1 clara = 35g) 1 pitada de sal.
Preparação: Bata a manteiga com o açúcar e adicione a farinha, intercalando com o leite. Acrescente a raspa do limão ou da laranja. Junte o óleo. Bata as claras em castelo com a pitada de sal. Adicione, delicadamente, as claras à massa. Leve ao forno, numa forma untada com margarina e polvilhada de farinha. Cobertura e Recheio:
Ingredientes:
2 pacotes de natas,…
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Olá
a todos hoje trago-vos a receita de uns deliciosos bolinhos de canela que fazem
sempre as delícias cá de casa. Ficam estaladiços e com um sabor a canela único.
São ideais para acompanhar um cafezinho!
Adaptação de algumas receitas da net
Biscoitos de Canela
Ingredientes:
* 125 gr de manteiga * 1 ovo
* 100 gr de Açúcar
* 300 gr de Farinha com fermento
* Canela q.b
Preparação:
1 - Colocar todos os ingredientes, à exceção da canela, no copo da Bimby, pela ordem indicada
2 - Programar: 30 seg, veloc.6
3 - Com a massa, fazer bolinhas
4 - Passar as bolinhas pela canela
5 - Vão a cozer no forno, pré-aquecidoa 180º, durante 10 a 15 minutos
São ideais para acompanhar um cafezinho!
Adaptação de algumas receitas da net
Biscoitos de Canela
Ingredientes:
* 125 gr de manteiga * 1 ovo
* 100 gr de Açúcar
* 300 gr de Farinha com fermento
* Canela q.b
Preparação:
1 - Colocar todos os ingredientes, à exceção da canela, no copo da Bimby, pela ordem indicada
2 - Programar: 30 seg, veloc.6
3 - Com a massa, fazer bolinhas
4 - Passar as bolinhas pela canela
5 - Vão a cozer no forno, pré-aquecidoa 180º, durante 10 a 15 minutos
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Olá a todos! É isso mesmo hoje trago-vos uma
receita obrigatória e de chorar por mais!
Já a faço há algum tempo, mas ainda não a tinha partilhado. Como as cerejas não param de chegar cá a casa, é sempre bem vindo um docinho com as lindas cerejas, por dentro e por fora!
Ingredientes ·1 chávena de açúcar amarelo
·1 chávena de natas
·50 g de margarina derretida
·2 chávenas de cerejas descaroçadas
·3 ovos
·3 chávenas de farinha
·1 colher de sopa de essência de baunilha
·1 colher de sopa de fermento
Preparação da receita:
1. Misture o açúcar com os ovos e bata bem.
2. Adicione as natas, a manteiga derretida, a baunilha, a farinha e o fermento e envolva lentamente.
3. Envolva as cerejas em farinha e de seguida junte-as à massa e envolva.
4.
Já a faço há algum tempo, mas ainda não a tinha partilhado. Como as cerejas não param de chegar cá a casa, é sempre bem vindo um docinho com as lindas cerejas, por dentro e por fora!
Ingredientes ·1 chávena de açúcar amarelo
·1 chávena de natas
·50 g de margarina derretida
·2 chávenas de cerejas descaroçadas
·3 ovos
·3 chávenas de farinha
·1 colher de sopa de essência de baunilha
·1 colher de sopa de fermento
Preparação da receita:
1. Misture o açúcar com os ovos e bata bem.
2. Adicione as natas, a manteiga derretida, a baunilha, a farinha e o fermento e envolva lentamente.
3. Envolva as cerejas em farinha e de seguida junte-as à massa e envolva.
4.
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(Imagem Retirada da Internet) Adaptada
de “Tarte de Queijo”
– Livro Bimby Massas e Doces
Ingredientes p/ Base: 200 gr de bolacha tipo Maria
70 gr de manteiga
15g de leite
Ingredientes p/ o Recheio: 150gr de açúcar
casca de 1 limão, só a parte amarela
500 gr de requeijão (fiz na bimby)
1 iogurte natural
5 ovos
2 colheres (chá) de sumo de limão
Ingredientes p/ o Requeijão: 2000gr (ou 2litros) de leite do dia gordo
200 gr de natas com 30% de Matéria Gorda (1 pacote de natas)
50 g de vinagre de vinho branco
1 colher de chá de sal
Ingredientes p/ Cobertura: 3 folhas grandes de gelatina incolor
200 gr de doce de framboesa ou de morango
2 colheres (chá) de sumo de limão
50 gr de água
Preparação da base: Aqueça o forno a 180º.
Ingredientes p/ Base: 200 gr de bolacha tipo Maria
70 gr de manteiga
15g de leite
Ingredientes p/ o Recheio: 150gr de açúcar
casca de 1 limão, só a parte amarela
500 gr de requeijão (fiz na bimby)
1 iogurte natural
5 ovos
2 colheres (chá) de sumo de limão
Ingredientes p/ o Requeijão: 2000gr (ou 2litros) de leite do dia gordo
200 gr de natas com 30% de Matéria Gorda (1 pacote de natas)
50 g de vinagre de vinho branco
1 colher de chá de sal
Ingredientes p/ Cobertura: 3 folhas grandes de gelatina incolor
200 gr de doce de framboesa ou de morango
2 colheres (chá) de sumo de limão
50 gr de água
Preparação da base: Aqueça o forno a 180º.
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