Pimentinha na Cozinha

Olá a todos! Em período de férias também se cozinha…e muito! Deixo-vos a receita deste bolinho simples, mas delicioso. É mais um bolo de iogurte, mas o côco dá-lhe um sabor especial e na praia desaparece num instante!! Boas férias para todos!
INGREDIENTES:
·6 ovos ·2 iogurtes de sabor a côco ·2 copos e meio (medida do copo de iogurte) de açúcar ·3 copos  (medida do copo de iogurte) de farinha de trigo ·1 copo (medida do copo de iogurte) de côco ·1 copo (medida do copo de iogurte) de óleo
PREPARAÇÃO: (Tradicional)
·Pré-aqueça o forno a 180º. ·Unte uma forma com óculo média com manteiga e polvilhe-a com farinha ·Separe as gemas das claras

Mais uma receita especial e muito simples para um prato que vai para a mesa em 20 minutos e que faz as delícias de todos cá em casa!
Mas qual a origem deste prato delicioso? Diz-se que a receita da “pasta alla Carbonara” tem uma antiga origem romana, criada pela necessidade (e relativa “pobreza” de ingredientes) dos “carbonari” (pessoas que trabalhavam com carvão), que trabalhavam pesado e precisavam de uma refeição nutritiva e simples. Então, qual a melhor combinação se não essa, entre massa longa, “pancetta” curada e defumada, queijo pecorino, ovos e pimenta preta? Um prato único, delicioso, rico e barato ao mesmo tempo, ideal pra ser feito fora de casa. 
INGREDIENTES:
·1500 ml de água (1,5 l) ·200 gramas de Fusili (ou outra a gosto – Macarronette ou esparguete) ·Sal a gosto ·1 cebola pequena ·50 g de bacon em cubinhos ·50 ml de azeite ·1 lata de cogumelos laminados ·200g de fiambre em cubinhos ·3 ovos ·

Este bolo é simplesmente delicioso e surpreendentemente fresco! Para celebrar mais um aniversário cá por casa decidi experimentar esta receita da Dani Noce uma Bloger brasileira que eu adoro e cujas receitas são sempre surpreendentes, cheias de dicas e técnicas com as quais aprendo muito. Adorei a massa do bolo mas o que torna este bolo especial é sem dúvida o recheio de côco! Todos adorámos o resultado mas aconselho a ver o vídeo e estudar bem a receita para que tudo saia bem! Confesso que me atrapalhei um pouco, pois não tinha um aro para montar o bolo, mas com um pouco de criatividade lá conseguimos! Na minha opinião para a próxima uso ganache de chocolate só como cobertura e como recheio apenas o creme de côco em camadas, pois fica muito intenso! Depois das minhas adaptações é sem dúvida um bolo que vai para o topo da lista, principalmente para fazer em ocasiões especiais!

INGREDIENTES:
BOLO DE CHOCOLATE ·100 gramas de Manteiga à temperatura ambiente ·1 + 1/2 Chávena de Açúcar ·6 ovos (…