Pimentinha na Cozinha

Olá a todos!  A receita que vos trago hoje é deliciosa, muito reconfortante, incrivelmente fácil e prepara-se em cinco minutos. Depois disso é só esperar que o forno faça o resto e, entretanto ficamos com 40 a 45 minutos livres para organizar tudo o resto. Descobri esta maravilha ocasionalmente no canal youtube do "Menino Prendado" (o vídeo está no final da receita) e não resisti a experimentar.......resultado vou repetir mais vezes, e experimentar variações da receita.




Ingredientes: ·1 litro de caldo de frango (ou 1 litro de água + 2 cubos de caldo de galinha) ·1 frasco de molho de tomate pronto (340 gramas) ·500g de macarrão de ninhos, ou outra massa a gosto ·300 gramas de frango desfiado ou fiambre ralado ·300 gramas de queijo mozzarela ralado ·200g de queijo creme com ervas ·1 pacote de queijo parmesão ralado (50 gramas) ·1 pitada de orégão
Preparação: ·

Chegaram as Cerejas e com elas o cheirinho do avanço da Primavera (que deve andar meia perdida), os lanches no jardim, e claro os bolos, tartes e sobremesas com cerejas. Um dos meus doces preferidos, são os famosos Muffins de Cereja, que estão no blog há já algum tempo. Desta vez usei a receita base, para um bolo de cereja, com um crumble de última hora, que fez toda a diferença e tornou este bolo verdadeiramente especial!

(Rende 1 bolo retangular médio para 15 pessoas) Ingredientes para o bolo:          1 chávena de açúcar amarelo
         1 chávena de natas
         50 g de margarina derretida
         2 chávenas de cerejas descaroçadas
         3 ovos
         3 chávenas de farinha
         1 colher de sopa de essência de baunilha
         1 colher de sopa de fermento


Ingredientes para o Crumble:          1/2 chávena de açúcar amarelo
         1/2 chávena de farinha de trigo
         1 colher de chá de canela          1/2 chávena de manteiga


Preparação Tradicional da Receita: 1.…

Imagem retirada de: https://thecookieshop.wordpress.com/2015/10/06/bolo-prestigio-com-auto-cobertura/


Já tinha experimentado fazer o Bolo Prestígio, e claro fez um grande sucesso (receita doBlog). Como gosto sempre de descobrir novas receitas, descobri uma nova versão do bolo prestígio, que quando sai do forno já vem com cobertura e tudo. É uma receita mais simples e cheia de sabor, é o chamado “Bolo Prestígio com Autocobertura”. Encontrei esta receita aqui
(Rende 1 bolo de 25cm de diâmetro aproximadamente) Para o creme de coco ·1 lata de leite condensado ·1 ovo ·100ml de leite ·1 colher de sopa de farinha de trigo ·100g de coco ralado
Para a massa de chocolate ·300 ml de leite ·150g de manteiga ·190g de farinha de trigo ·190g de açúcar ·140g de cacau

Chegou a Primavera e com ela os Morangos! È sem dúvida uma das frutas mais versáteis que fica bem em todas as sobremesas! A minha querida Luísa, uma colega e amiga da Escola onde trabalho falou-me num delicioso bolo de morangos, que só de ouvir falar fiquei logo com água na boca, portanto só descansei quando ela me deu a receita, retirada do famoso e antigo livro “O Grande Livro da Cozinha Internacional” – Seleções do Rider Diggest. O bolo é fácil, económico e delicioso.
Ingredientes (Bolo): ·225g de Farinha com fermento ·1 colher de chá de fermento em pó ·¼ colher de chá se sal ·1 ovobatido ·75g de manteiga ou margarina ·75g de açúcar ·1-2 colheres de sopa de leite (facultativo)

Ingredientes (Recheio): ·450g de Morangos ·6 colheres de sopa de açúcar ·1 pacote de natas (no mínimo 35% de gordura – uso das do lidl, bem frias, que nunca falham)