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A mostrar mensagens de Junho, 2015

Cozinheira de Serviço

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Pimentinha na Cozinha
Desde sempre adorei cozinhar, descobrir novos sabores e ideias. Partilhar tudo isto convosco é mágico! Cozinhar é uma forma de Amar!

Muffins de Cereja

Olá a todos! É isso mesmo hoje trago-vos uma receita obrigatória e de chorar por mais!
Já a faço há algum tempo, mas ainda não a tinha partilhado. Como as cerejas não param de chegar cá a casa, é sempre bem vindo um docinho com as lindas cerejas, por dentro e por fora!

Ingredientes ·1 chávena de açúcar amarelo
·1 chávena de natas
·50 g de margarina derretida
·2 chávenas de cerejas descaroçadas
·3 ovos
·3 chávenas de farinha
·1 colher de sopa de essência de baunilha
·1 colher de sopa de fermento

Preparação da receita:
1. Misture o açúcar com os ovos e bata bem.
2. Adicione as natas, a manteiga derretida, a baunilha, a farinha e o fermento e envolva lentamente.
3. Envolva as cerejas em farinha e de seguida junte-as à massa e envolva.
4.

Cheese Cake

(Imagem Retirada da Internet) Adaptada de “Tarte de Queijo” – Livro Bimby Massas e Doces
Ingredientes p/ Base: 200 gr de bolacha tipo Maria
70 gr de manteiga
15g de leite

Ingredientes p/ o Recheio: 150gr de açúcar
casca de 1 limão, só a parte amarela
500 gr de requeijão (fiz na bimby)
1 iogurte natural
5 ovos
2 colheres (chá) de sumo de limão

Ingredientes p/ o Requeijão: 2000gr (ou 2litros) de leite do dia gordo
200 gr de natas com 30% de Matéria Gorda (1 pacote de natas)
50 g de vinagre de vinho branco
1 colher de chá de sal

Ingredientes p/ Cobertura: 3 folhas grandes de gelatina incolor
200 gr de doce de framboesa ou de morango
2 colheres (chá) de sumo de limão
50 gr de água

Preparação da base: Aqueça o forno a 180º.