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A mostrar mensagens de maio 8, 2016

Cozinheira de Serviço

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Pimentinha na Cozinha
Desde sempre adorei cozinhar, descobrir novos sabores e ideias. Partilhar tudo isto convosco é mágico! Cozinhar é uma forma de Amar!

Pão Integral de Sementes da “Vó Lurdes”

Sempre adorei pão de sementes e foram já muitas as receitas que experimentei, em busca do pão integral perfeito. Até que quase por acaso encontrei um vídeo com a “Vó Lurdes” que me fez levantar de imediato e ir para a cozinha experimentar este pão. O resultado foi excelente! Um pão leve, saboroso e com manteiga leva qualquer um ao delírio! Experimentem que não se vão arrepender! INGREDIENTES ·          4 chávenas de farinha integral ·          4 chávenas de farinha de trigo ·          11 g de fermento seco ou 35 g de fermento padeiro fresco ·          ½  litro de água morna ·          ½  chávena de óleo ·          ½ chávena de açúcar mascavado ·          ½ colher de chá de sal ·          3 colheres de sopa de linhaça ·          3 colheres de sopa de sementes de chia ·          3 colheres de sopa de sementes de girassol Preparação: 1. Num alguidar grande misturar a água morna, o fermento, o óleo, o açúcar, o sal e as sementes e mexer bem. 2