Pimentinha na Cozinha

Não há uma época específica para fazer compotas! Mas para mim o Outono é a época das compotas, de aproveitar ao máximo os frutos e legumes que temos em excesso, para fazer deliciosas compotas. Como também adoro pão, ando sempre à procura de novas receitas. E, ultimamente tenho-me perdido neste blog , da Vivi Lavratti, que também sigo no Instangram e que sugeriu esta receita de “Geleia de Laranja e Gengibre”. Pus mãos à obra e voilá …uma deliciosa compota de perder a cabaça, que fará parte dos meus cabazes de Natal deste ano, que já estão a ser preparados, até porque faltam 50 dias para o Natal!!!!!!!!!!!! A receita do pãozinho sairá esta semana no Blog e vão adorar! Bom domingo para todos! Ingredientes: (1 frasco de 200 g) ·          sumo de 4 laranjas grandes + raspas da casca de 2 ·          2 maçãs grandes ·          1/2 Chávena de açúcar amarelo ...

Esta semana decidi fazer uns queques de laranja para os miúdos levarem para a escola! Esta receita é de um bolo delicioso de laranja, que decidi distribuir por forminhas de queques e resultou muito bem! Rendeu imenso como podem ver na foto e estavam deliciosos! Ingredientes para a massa: ·          Raspa de uma laranja ·          1 chávena de sumo de laranja ·          2 chávenas de farinha de trigo ·          1 chávena e meia de açúcar ·          2 iogurtes gregos (pequenos) (ou 1/2 chávena de óleo vegetal) ·           4 ovos ·          1 colher de sopa de fermento Preparação: (Tradicional) ·          Numa taça bater os ovos inteiros co...

https://www.delas.pt/receita-da-famosa-torta-de-laranja-de-marco-costa-2/ Sempre que vou à padaria ou ao meu café de eleição os meus olhos colam-se à vitrine, por causa das apetitosas fatias de torta de laranja. Há alguns anos tentei fazê-la mas saiu tão mal, que ainda não tinha experimentado novamente. Até que ouvi falar, já não sei bem onde da famosa torta de laranja do Marco Costa que ficou conhecida em todo o país quando o pasteleiro participou no  reality show  Casa dos Segredos, que lançou há pouco tempo o livro “ Receitas com Segredo” . Claro que fiz algumas adaptações, nomeadamente reduzir ao açúcar e não a cozer em banho maria, mas digo-vos que o resultado é excelente, tanto que no último mês levei-a para todos os eventos onde estive e passará, sem dúvida a ser a minha torta de eleição: húmida, sabor inconfundível a laranja, rápida e rende uma torta para aproximadamente 12 pessoas ou mais. INGREDIENTES: ·          ...

São uns queques fofinhos, com delicioso sabor a laranja e bocadinhos de chocolate Preto. Fizeram as delícias de todos ao lanche. Uma receita para repetir com certeza! Ingredientes: (para 12 queques) 125g de açúcar 150g de farinha com fermento ½  colher de chá de fermento em pó sumo e raspa de 1 laranja 3 ovos 6 colheres sopa de leite ½ chávena de óleo 100 g de chocolate preto cortado aos bocadinhos Preparação: Numa taça ponha a farinha, o açúcar, o fermento em pó e a raspa da laranja. Misture tudo e abra ao centro da mistura uma cavidade e deite nela os ovos. Mexa muito bem e junte em seguida o leite, o óleo e o sumo de laranja. Bata muito bem a massa e deite os pedacinhos de chocolate. Envolva bem. Deixe a massa descansar cerca de 30 minutos. Numa forma com 12 cavidades para queques coloque 12 forminhas de papel. Encha as formas até meio e leve a cozer em forno bastante quente durante 30 minutos.