Pimentinha na Cozinha

Panquecas são sempre especiais aqui em casa! Sem contar, descobri esta receita de Panquecas de Legumes, partilhadas no Blog   "Casal Mistério" , que fizeram a sensação do jantar de domingo à noite acompanhadas de um ovinho escalfado. Ingredientes: 3/4 de chávena de farinha 1 colher de chá de Bicarbonato de sódio 1/2 colher de chá de sal 1 ovo 1 chávena de leite morno 3 colheres de sopa de óleo 1/2 cebola picada 1 cenoura ralada 50g de queijo ralado salsa a gosto 6 folhas de couve escaldadas e cortadas em juliana fina     Preparação (Versão Tradicional): ·        Pré-aqueça o forno a 100º C, enquanto mistura, numa taça, a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. ·        Numa taça média, misture a cebola cortada aos cubinhos, a cenoura ralada, a couve em juliana (depois de escaldar as folhas), a salsa, o queijo, o ovo e o leite, até obter uma consistência homogénea. · ...