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A mostrar mensagens de setembro 2, 2018

Cozinheira de Serviço

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Pimentinha na Cozinha
Desde sempre adorei cozinhar, descobrir novos sabores e ideias. Partilhar tudo isto convosco é mágico! Cozinhar é uma forma de Amar!

Pãezinhos de Leite Fáceis e Fofinhos

Mais uma receita de pãezinhos de leite, pois como cá em casa todos adoram ando sempre a experimentar novas receitas e esta, asseguro-vos que sai sempre bem, prepara-se num abrir e fechar de olhos e são tão fofinhos, que desaparecem num instante. Adaptei está receita daqui . Ingredientes para 8 pãezinhos: ·          400g de farinha ·          250 ml de leite morno ·          40 g Açúcar ·          5 g de fermento padeiro seco (ou 15g de fermento padeiro fresco) ·          45g de manteiga derretida ·          1 colher de chá de sal (5g) ·          Gema de ovo e um pouco de leite para pincelar Preparação (Tradicional): ·          Dissolva o fermento em 50 ml dos 250ml de leite morno necessário, conjuntamente com o açúcar. ·          Derreta a manteiga e deixe arrefecer, ·          Misture a farinha e o sal. ·          Acrescente o fermento dissolvido e o resto do leite morno e amasse bem. ·          Por último acrescente a manteia derretida e amasse bem