Mais uma receita de pãezinhos de leite, pois como cá em casa todos adoram ando sempre a experimentar novas receitas e esta, asseguro-vos que sai sempre bem, prepara-se num abrir e fechar de olhos e são tão fofinhos, que desaparecem num instante. Adaptei está receita daqui . Ingredientes para 8 pãezinhos: · 400g de farinha · 250 ml de leite morno · 40 g Açúcar · 5 g de fermento padeiro seco (ou 15g de fermento padeiro fresco) · 45g de manteiga derretida · 1 colher de chá de sal (5g) · Gema de ovo e um pouco de leite para pincelar Preparação (Tradicional): · Dissolva o fermento em 50 ml dos 250ml de leite morno necessário, conjuntamente com o açúcar. · Derreta a manteiga e deixe arrefecer, · Misture a farinha e o sal. · Acrescente o fermento dissolvido e o resto do leite morno e amasse bem. · Por último acrescente a manteia derretida e amasse bem