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A mostrar mensagens de junho 25, 2017

Cozinheira de Serviço

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Pimentinha na Cozinha
Desde sempre adorei cozinhar, descobrir novos sabores e ideias. Partilhar tudo isto convosco é mágico! Cozinhar é uma forma de Amar!

Empada de Frango

O que dizer de uma empada de frango? Simples, deliciosa, económica, reconfortante e nada mais vou dizer! Corra para a cozinha e experimente! Ingredientes: (massa) ·          50g de água ·          50g de azeite ·          50g de vinho branco ·          100g de margarina ·          1 c. (Chá) de sal ·          1 ovo ·          5g de fermento seco (1/2 saqueta) ou 15-20g de fermento padeiro fresco ·          450g de farinha ·          1 gema de ovo para pincelar Ingredientes: (recheio) ·          1 cebola ·          2 dentes de alho ·          1 cenoura ·          50 gr. pimento vermelho ·          50 g azeite ·          50 gr. tomate ·          50 gr. bacon aos pedacinhos ·          ½  frango, partido 
 em pedaços pequenos ·          50 g vinho branco 
 ·          1 caldo de galinha 
 ·          salsa picada  ·          2 colheres de sopa de maisena dissolvidas num pouco de água Preparação da massa: (Tradicional) ·