Pimentinha na Cozinha

Os meses de agosto e setembro são os meses onde aqui em casa se confecionam inúmeros doces, pois há muita fartura de frutas e é uma maneira de nos lembrarmos do seu sabor ao longo de todo o ano, numas torradinhas ou pão simples! Confecionam-se os doces tradicionais: pêssego, tomate, figo, maçã, pêra, mas sempre que surgem combinações diferente adoro experimentar! Foi o caso da combinação pêssego e maracujá sugerida pela “Joana Roque” do Blog http://paracozinhar.blogspot.pt/ , que publicou este doce no seu blog! È simplesmente delicioso e emana um delicioso aroma a maracujá que põe completamente de lado qualquer especiaria que costumo usar nos doces e compotas! INGREDIENTES: ·        900 g de pêssego (descascado e descaroçado) em pedacinhos ·        100 g de polpa de maracujá (cerca de 8 maracujás roxos) ·        650 g de açúcar ·        1/2  copo de água PREPARAÇÃO: (Tradicional) ·        Descasque e descaroce os pêssegos e corte-os em pedacinhos pequenos.