Pimentinha na Cozinha

Olá a todos! Em período de férias também se cozinha…e muito! Deixo-vos a receita deste bolinho simples, mas delicioso. É mais um bolo de iogurte, mas o côco dá-lhe um sabor especial e na praia desaparece num instante!! Boas férias para todos! INGREDIENTES: ·        6 ovos ·        2 iogurtes de sabor a côco ·        2 copos e meio (medida do copo de iogurte) de açúcar ·        3 copos  (medida do copo de iogurte) de farinha de trigo ·        1 copo (medida do copo de iogurte) de côco ·        1 copo (medida do copo de iogurte) de óleo PREPARAÇÃO: (Tradicional) ·      Pré-aqueça o forno a 180º. ·      Unte uma forma com óculo média com manteiga e polvilhe-a com farinha ·      Separe as gemas das claras ·      Junte umas pedrinhas de sal e bata as claras em castelo ·      Bata as gemas, o açúcar e os iogurtes até obter um creme homogéneo. ·      Junte o óleo e continue a bater. ·      Junte os ingredientes secos: peneire a farinha, o côco e