Olá a todos! Em período de férias também se cozinha…e muito! Deixo-vos a receita deste bolinho simples, mas delicioso. É mais um bolo de iogurte, mas o côco dá-lhe um sabor especial e na praia desaparece num instante!! Boas férias para todos! INGREDIENTES: · 6 ovos · 2 iogurtes de sabor a côco · 2 copos e meio (medida do copo de iogurte) de açúcar · 3 copos (medida do copo de iogurte) de farinha de trigo · 1 copo (medida do copo de iogurte) de côco · 1 copo (medida do copo de iogurte) de óleo PREPARAÇÃO: (Tradicional) · Pré-aqueça o forno a 180º. · Unte uma forma com óculo média com manteiga e polvilhe-a com farinha · Separe as gemas das claras · Junte umas pedrinhas de sal e bata as claras em castelo · Bata as gemas, o açúcar e os iogurtes até obter um creme homogéneo. · Junte o óleo e continue a bater. · Junte os ingredientes secos: peneire a farinha, o côco e