Adoro arroz de todas as formas! Seco, de cenoura, de tomate….mas sem dúvida que o malandrinho ou “a fugir pelo prato fora” (como lhe chama a minha mãe) é o meu preferido. Descobri esta deliciosa receita de Arroz de Alheira e couve no Blog “Cinco quartos de Laranja” que visito frequentemente. Juntando ao malandrinho a deliciosa alheira e a couvinha da horta fiz esta deliciosa refeição, rápida, económica e que deliciou todos ao jantar. INGREDIENTES (para 4 pessoas) · 2 alheiras · ½ repolho coração de boi · 1 cebola · 2 dentes de alho · 5 colheres de sopa de azeite · 200 g de tomate · 800g de agua de escaldar as couves · 250 g de arroz (uso sempre agulha) · Sal (q.b) Preparação: 1. Separar as folhas de couve e colocá-las num recipiente. Regar as folhas de couve c