Pimentinha na Cozinha

Olá a todos! Cá estou eu a actualizar, finalmente o meu Blog! A preguiça tem sido muita, pois o sol e a praia convidam, mas é claro que não parei de experimentar receitas maravilhosas, como esta que aqui deixo e que repito vezes sem conta: Muffins de Maçã e Canela Ingredientes: 1 chávena de açúcar 2 ovos 3 chávenas rasas de Farinha (Sem Fermento) 2 chávenas de Maçã cortada aos cubos canela q.b 1 colher de chá de Fermento 1 chávena de Buttermilk (que vou explicar como se Faz) 1 limão 90g de Manteiga Preparação: Comece por cortar a maçã aos cubos e polvilhar com canela a gosto, envolvendo bem e reserve. Numa chávena (igual à de medida da farinha e do açúcar) deite o sumo de um limão (mais ou menos 2 colheres de sopa de sumo) e complete a chávena com leite. Deixe repousar, até que tenha uma consistência de leite tralhado. (Este preparado é o chamado buttermilk. Vi esta dica num dos blogs que visito e como há alguma dificuldade para arranjar este ingrediente, então pode fazer-se assim. O b

Muffins de Banana e Chocolate Hoje decidi aproveitar algumas bananas da fruteira, que estavam bastante maduras e, eis o lanche delicioso que todos adoraram! Receita (Para 20 muffins) Ingredientes: 4 bananas médias bem maduras (passadas na varinha mágica) 1 embalagem de pepitas de chocolate 1 chávena de chá de açúcar 3 chávenas de chá de farinha 1 pacote (200ml) de natas 1 colher de chá de fermento Bata o acúcar com os ovos inteiros, junte a manteiga derretida, as natas, a banana e a s pepitas e bata tudo. por último a farinha e o fermento. Envolva tudo e deite em forminhas de papel, colocadas num tabuleiro com os buraquinhos de muffins ou então em formas de silicone. Vão ao forno a 175º, até estarem douradinhos. Bom apetite!!! 80g de manteiga derretida

Como prometido cá estou eu a partilhar convosco uma receita que me acompanha há já muito tempo e é uma óptima solução para aproveitar pequenas sobras!!! Nesta Quiche usei alho francês, cenoura, os meus "Knorrs biológicos caseiros"e carne picada. Também fica deliciosa com frango e espinafres, etc Ingredientes: 1 base de massa quebrada ou folhada Recheio 1 alho francês cortado às rodelas finas 3 cenouras raladas em fios tempero a gosto (usei os meus temperos caseiros) carne picada q.b Cobertura 1 pacote de natas 3 ovos 1/2 colher de café de noz moscada moída sal q.b Preparação: Forre uma tarteira com a massa De seguida ponha 4 colheres de sopa de azeite numa frigideira e salteie os legumes. De seguida junte a carne, tempere, regue com 2 colheres de sopa de água e deixe cozinhar durante 5 minutos. Deite este recheio sobre a base de massa e deixe arrefecer um pouco. Entretanto, misture as natas, os ovos, e os temperos e bata. (Po

Olá a todos! A partir de amanhã podem deliciar-se com as novidades que apresentarei! Criei este Blog para compartilhar com todos os amigos e apreciadores de culinária as minhas experiências, receitas e dicas! Adoro a Máquina do Pão e sonho com a Bimby!!! Até amanhã!!!!