Ano Novo - Ideias Novas!

Olá a todos!
Espero que tenham recebido o novo ano da melhor forma e desejo-vos desde já as maiores felicidades para este novo ano e que todos sejam felizes!
Como podem ver o Blog tem cara nova e terá também algumas rubricas novas. Vou tentar todas as semanas publicar uma proposta de ementa semanal, que na minha opinião ajuda imenso e acaba por me manter mais organizada e gastar o que tenho em casa, em vez de ir a correr comprar qualquer coisa para despachar o jantar.
Se porventura no dia não me apetecer comer o que está na ementa, altero.
Fiz hiperligações para as receitas das ementas, recorrendo a várias receitas da net. Quando tiver mais tempo partilho as minhas, com fotos.
Para esta semana a minha sugestão é:

Ementa 1: 4/01/2015 a 10/01/2015

Segunda-feira: Jantar - Medalhões de Pescada Gratinada com Legumes e arroz branco

Terça-feira: Jantar - Ovos Mexidos com alheira e Bróculos

Quarta-feira: Jantar - Solha em papelote aromático com arroz malandrinho de tomate

Quinta-feira: Jantar - Coelho estufado com cenourinhas, e fettuccine salteado em azeite e alho

Sexta-feira: Jantar: Strogonoff de frango com batata frita, arroz branco e salada mista

Sábado: Almoço - Massa Deliciosa de Atum

Jantar - Bacalhau Gratinado com Legumes e Batata Palha

Domingo: Sopa Rica de Legumes e Baguetes de Presunto, mozzarella e rúcula.
Boa Semana e Bom Apetite.

Comentários

Mensagens populares deste blogue

Folar de Chaves

A Páscoa já passou! Como é habitual cá por casa não há Páscoa sem folares caseiros que se vão amassando ao longo da Semana Santa! Costumo fazer uma receita de Folar Transmontano que já partilhei convosco. Este ano decidi procurar outra e encontrei uma receita maravilhosa no Blog da Dona Bimby , que rende um folar grande ou dois médios e é ainda mais deliciosa e simples do que a que eu fazia. Os Folares ficam muito semelhantes ao tradicional Folar de Chaves. , Ingredientes (Massa): · 100 Gramas Água · 50 Gramas Azeite · 120 Gramas Banha · 1 Colher de Chá Sal · 30 Gramas Fermente Fresco · 4...

Receita Completa

Tripas aos Molhos

“Tripas aos Molhos” é prato emblema de Vila Real Cá por terras transmontanas habituamo-nos desde cedo a saborear os pratos típicos, preparados pelas mãos das nossas avós, mães ou também em restaurantes típicos da terra. Desde cedo que me lembro de comer uma malguinha de tripas ou uns molhinhos de tripas. São sabores e aromas que nos enchem a alma e que nos fazem felizes! Esta iguaria terá surgido pelas mãos de uma senhora de nome Maria Fernanda, que desde tenra idade assistiu à preparação de muitas carnes e das sobras excessivas de dobrada e tripa, sem grande utilidade, terá assistido à preparação de “Tripas Enfarinhadas”. Foi a memória que a levou, mais tarde, a criar uma receita utilizando tripas e associada à imagem que tinha das “Tripas Enfarinhadas”. Inventando, assim, as “Tripas aos Molhinhos”. Isto no ano de 1955, quando em casa fez a primeira preparação. Todos provaram e aprovaram! Aplaudida em casa, terá decidido apresentar a receita no seu estabelecimento, pois era pra...

Receita Completa

Puré de Couve-Flor e Cenoura

Cá em casa todos adoram puré! Mas como gosto de variar estou sempre à procura de novas variações! Encontrei o puré de couve-flor aqui (Panelinha) e depois adaptei a receita, juntando também cenoura, pois os miúdos adoram o seu sabor adocicado. Obtive um puré delicioso que acompanhou na perfeição estes bifinhos do lombo e rúcula selvagem. Ingredientes: · 1 couve-flor · 3 cenouras · 1 ½ chávena de água · 1 ½ chávena de leite · 1 folha média de louro · 1 colher (chá) de sal Preparação Tradicional: 1. Retire as folhas e a base do talo e corte a couve-flor, incluindo o talo, em pedaços médios. 2. Descasque as cenouras e corte-as em ped...

Receita Completa

Pimentinha na Cozinha

Pesquisar neste blogue

Cozinheira de Serviço