Bolo gelado de nata e chocolate

Verão: Sol, praia, gelados, roupa fresca….

Andava à procura de uma sobremesa para o almoço de domingo, quando vi este vídeo e percebi, que seria aquela a sobremesa escolhida!

Como estamos no verão e tenho sempre algum receio de sobremesas que levem ovos sem ser cozinhados a 100º, decidi substituir a parte da mousse de chocolate caseira, por duas embalagens de mousse instantânea. Assim foi ainda mais rápido fazer este gelado, que ficou delicioso, cremoso, parecido com os que se compram, mas ainda melhor porque foi feito em casa!

Ingredientes (12 pessoas):

• 2 embalagens de mousse de chocolate instantânea
• 1 pacote de bolacha Maria picada
• 400 ml de natas para bater
• 100g de açúcar

Preparação:

1. Bater as natas até que fiquem fofas e volumosas.

2. Aos poucos adicione o restante açúcar.

3. Bata até que fique um chantilly bem firme

4. Bata as natas até que fiquem fofas e volumosas.

5. Numa forma com aro amovível e 22 cm de diâmetro, previamente pincelada com óleo, espalhe alternadamente colheradas de chantilly, de mousse de chocolate e bolacha maria.

6. Por fim, alise ligeiramente e polvilhe com bastante bolacha maria.

7. Leve ao congelador aproximadamente 12 horas até que fique bem congelado.

8. Na hora de servir, passe com uma faca à volta do aro e retire-o.

Tempo de preparação: 15 minutos + 12 horas
Custo total: 3.00 € | Custo por pessoa: 0.25 €