Este Bolo já tinha sido pedido cá em casa pelos
miúdos, que adoram o Pedro Jorge e todas as suas receitas. Um fim de semana
cheio de frio, pediu um bolinho para um chá com a família e voilá! Perfeito
para os amantes de chocolate, pois é intenso!
Ingredientes:
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1/2 tablete de chocolate (100g)
·
1 chávena de chá de cacau em pó
·
2 chávenas de chá de açúcar
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2 chávenas de chá de farinha para bolos
·
4 ovos
·
1 chávena de chá de óleo
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1 chávena de chá de leite
1 chávena de Framboesas
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180º e unte uma forma
com manteiga e polvilhe com farinha.
Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até
formar um creme homogéneo.
Adicione os restantes ingredientes, mexendo
bem.
Noutra tigela parta o
chocolate em quadradinhos e leve a derreter no microondas, com cuidado para não
queimar.
Junte o chocolate
derretido ao preparado anterior e envolva muito bem.
Unte uma forma sem buraco
e polvilhe com farinha.
Verta o preparado anterior
e mergulhe framboesas na massa.
Leve ao forno durante
cerca de 45 minutos.
Desenforme, polvilhe com
açúcar pasteleiro e decore com frutos vermelhos.
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