Wafles de Côco e Iogurte

Os lanches de fim-de-semana são sempre deliciosos!

Desta vez experimentámos mais uma receita de wafles, mas de côco e iogurte, que inventámos ao nosso gosto! E não é que saiu bem! Passaram a nº1 do TOP de wafles caseiras!

Ingredientes (Para 14 wafles):

·         2 ovos

·        2 + ½ (ou 3 para que a massa fique com a espessura certa) chávenas de farinha de trigo

·         1 chávena de coco

·         2 chávenas de leite

·         1 iogurte natural

·         ½ chávena de óleo

·         ½ chávena de açúcar amarelo

·         1 Colher de chá de extrato de baunilha

Parte superior do formulário

Preparação:

·        Comece por misturar os ingredientes secos e misture a farinha, o coco, o fermento e o    açúcar.

·         À parte misture o leite, os ovos, o iogurte, o óleo e a essência de baunilha e mexa bem.

·         Junte as duas misturas até obter uma massa homogénea.

·         Pré-aqueça a máquina de wafles.

·         Deite uma dose em cada forma e espere até estarem prontas.

·         Retire e repita o processo até esgotar a massa.