Paté de Atum e Delícias

Este Patê faz parte dos jantares cá de casa desde sempre. A receita inicial foi-me dada por uma colega quando morei nos Açores e depois fui aperfeiçoando à minha maneira. É um paté delicioso e, nem sequer penso em comprar paté já feito, pois não tem nada a ver. Há quem goste dele completamente desfeito, nós cá em casa gostamos de sentir os ingredientes. Sempre que há festas de anos sou requisitada para levar o paté, que fica delicioso também, em sandes para qualquer lanche!

Ingredientes:

·         2 latas de atum

·         10 delícias do mar

·         12 azeitonas recheadas

·         Sumo de 1 limão

·         4 c/Sopa de maionese

·         1 C/Sopa de molho de alho

·         1 c/Sopa de Ketchup

·         2 ovos cozidos

Preparação:

·         Cozer os ovos e escaldar as delícias.

·         Escorrer as latas de atum e reservar.

·         Bater a maionese com o Ketchup, o sumo de limão, o molho de alho e reservar.

·         Numa picadora juntar o atum, as delícias, azeitonas e ovos cozidos e picar, sem desfazer.

·         Envolver com a mistura de molhos e temperar a gosto.

·         Levar ao frigorífico até arrefecer.

·         Servir com tostas.