Tarte de Abóbora

Ontem ao fim do dia tive uma vontade enorme de fazer tarte de abóbora!

Pesquisei um pouco e encontrei no blog "mesa para 4" a receita ideal que mais uma vez fez as delícias de todos.

Ingredientes:

400 g de puré de Abóbora

200 g de Açúcar

1 colher de sobremesa de Canela em pó

100 g de farinha

2 Ovos

1 lata de Leite Evaporado

1 colher de sopa de Farinha Maizena

100 g de amêndoa laminada ou nozes em pedacinhos

1 base de massa areada refrigerada

Misturar o açúcar com a canela e as farinha. Reservar.

À parte bater os ovos, juntar o puré de abóbora, misturar bem, juntar a mistura do açúcar, bater novamente.

Gradualmente ir deitando o leite evaporado mexando sempre.

Envolver os ingredientes secos.

Juntar as amêndoas ou nozes.

Deitar sobre a massa areada previamente colocada numa tarteira, e levar a forno pré-aquecido a 180º, durante 50 minutos.

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