Queques de Laranja

Esta semana decidi fazer uns queques de laranja para os miúdos levarem para a escola!

Esta receita é de um bolo delicioso de laranja, que decidi distribuir por forminhas de queques e resultou muito bem! Rendeu imenso como podem ver na foto e estavam deliciosos!

Ingredientes para a massa:

·         Raspa de uma laranja

·         1 chávena de sumo de laranja

·         2 chávenas de farinha de trigo

·         1 chávena e meia de açúcar

·         2 iogurtes gregos (pequenos) (ou 1/2 chávena de óleo vegetal)

·          4 ovos

·         1 colher de sopa de fermento

Preparação: (Tradicional)

·         Numa taça bater os ovos inteiros com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.

·         Juntar a raspa e o sumo de laranja e envolver bem.

·         De seguida juntar o iogurte grego e continuar a envolver.

·          Juntar a farinha peneirada com o fermento e envolver.

·          Distribuir por forminhas (eu usei de silicone)  

·         Levar ao forno pré-aquecido a 180º, durante 20 minutos ou até estarem douradinhos.

Preparação (Bimby):

·         No copo colocar a borboleta.

·         Colocar os ovos inteiros com o açúcar e programar 5 minutos, 37º, velocidade 2 e meio.

·         Juntar a raspa e o sumo de laranja e programar mais 1 minuto – velocidade 2 ½.

·         Retirar a borboleta.

·         De seguida juntar o iogurte grego e programar 1 minuto à mesma velocidade.

·          Juntar a farinha peneirada com o fermento e envolver, 30 segundos – velocidade 3.

·          Distribuir por forminhas (eu usei de silicone)  

·         Levar ao forno pré-aquecido a 180º, durante 20 minutos ou até estarem douradinhos.