Tarte de Maçã Rápida

Esta é mais uma daquelas receitas que dá vontade de se fazer mal se vê! Foi exatamente isso que me aconteceu! Vi a receita num vídeo publicado no facebook, anotei a quantidade dos ingredientes, corri para a cozinha e em 5 minutos estava no forno! Resultado: Simples, rápida e deliciosa, como são todas as combinações de maçã, canela e massa folhada!

Veja o vídeo em:

https://www.facebook.com/chefclubportugal/videos/1767785489970944/

Ingredientes:

·         1 base de massa folhada (redonda ou retangular)

·         6 maçãs

·         60 g Açúcar

·         300 ml de leite

·         50g de manteiga derretida

·         80g de farinha

·         4 ovos

·         Canela a gosto para polvilhar

·         Açúcar mascavado para polvilhar

Preparação (Tradicional):

·         Pré-aquecer o forno a 180º.

·         Descasque as maçãs, retire-lhes o caroço, parta-as ao meio e fatie-as, sem chegar com a faca ao fundo da massa (de forma a obter uma metade de maçã fatiada, mas sem que as fatias se separem) e reserve. (ver o vídeo)

·         Misturar todos os ingredientes (exceto a canela e o açúcar mascavado) e mexer bem até obter uma mistura homogénea.

·         Colocar a massa folhada num pirex e sobre ela colocar as maçãs.

·         Verter a mistura líquida por cima e polvilhar com o açúcar mascavado.

·         Levar ao forno pré-aquecido durante aproximadamente 40 minutos (a minha precisou desse tempo) ou até perceber que o recheio já não está líquido.

·         Deixar arrefecer, polvilhar com canela e levar ao frigorífico pelo menos 2 horas, para ficar bem fresquinha.

Preparação (Bimby):

·         Pré-aquecer o forno a 180º.

·         Descasque as maçãs, retire-lhes o caroço, parta-as ao meio e fatie-as, sem chegar com a faca ao fundo da massa (de forma a obter uma metade de maçã fatiada, mas sem que as fatias se separem) e reserve. (ver o vídeo)

·         Colocar todos os ingredientes no copo (exceto a canela e o açúcar mascavado) e programar 3 minutos – velocidade 4.

·         Colocar a massa folhada num pirex e sobre ela colocar as maçãs.

·         Verter a mistura líquida por cima e polvilhar com o açúcar mascavado.

·         Levar ao forno pré-aquecido durante aproximadamente 40 minutos (a minha precisou desse tempo) ou até perceber que o recheio já não está líquido.

·         Deixar arrefecer, polvilhar com canela e levar ao frigorífico pelo menos 2 horas, para ficar bem fresquinha.